Вот и я все время "держал себя в узде". Сейчас посчитал сколько приблизительно выпил за 10 дней и ужаснулся, где-то 2 литра водки! и это не считая вина и шампанского, шампусик все же редкостная дрянь, как после него голова болит :( Вот оно было мне надо? Но зато понял окончательно, что мясо нужно термически обрабатывать без масла, без всяких горчиц и кислот. Только соль, специи и жар (желательно от угольев).
Наверное! :) А зачем ко всем этим прелестям еще и мясо? Можно просто эти самые булочки с соусом и есть. Мясо тут абсолютно лишнее. Но вообще конечно спасибо, аппетитно все описано. :)
Мне вчера предлагали попробовать пирожков с фасолью, и это после пирожков с яблоками, пирожков с вишней и пирожков капустой! Причем пили глинтвейн, а закусывали холодцом, салом и вот этими самыми пирожками! Я категорически отказался, я же не подопытный кролик? Поэтому жареную на угольях свинину ел без хлеба, и запивал водкой. :)
Ну вот тут с тобой согласен. С этим не поспоришь. Кстати, вчера я еще и "черный доктор" пил. Хорошее вино, но чистый десерт. Его нужно минералкой разбавлять. Вообще 16/16 это конфеты, а не вино. Поэтому глинтвейн из домашнего мускатного вина на апельсинах это очень кисленько и хорошо.
В уху водка обязательно, особенно если она из речной рыбы. А самогонка (качественная) вообще вне конкуренции. Кстати, пусть в меня кидают камнями, но виски и коньяк настоящие - это самогонка, только в дубовых бочках выдержанная. Кстати, когда вчера жарили мясо, немного поливали его коньяком, для пикантности и тонкости вкуса. :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2010-01-11 11:15 am (UTC)Как прошли праздники?
no subject
Date: 2010-01-11 11:35 am (UTC)Вот оно было мне надо?
Но зато понял окончательно, что мясо нужно термически обрабатывать без масла, без всяких горчиц и кислот. Только соль, специи и жар (желательно от угольев).
no subject
Date: 2010-01-11 11:53 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-11 12:09 pm (UTC)А зачем ко всем этим прелестям еще и мясо? Можно просто эти самые булочки с соусом и есть. Мясо тут абсолютно лишнее.
Но вообще конечно спасибо, аппетитно все описано. :)
no subject
Date: 2010-01-11 12:24 pm (UTC)Поэтому жареную на угольях свинину ел без хлеба, и запивал водкой. :)
no subject
Date: 2010-01-11 12:47 pm (UTC)Кстати, вчера я еще и "черный доктор" пил. Хорошее вино, но чистый десерт. Его нужно минералкой разбавлять. Вообще 16/16 это конфеты, а не вино. Поэтому глинтвейн из домашнего мускатного вина на апельсинах это очень кисленько и хорошо.
no subject
Date: 2010-01-11 01:00 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-11 01:08 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-11 01:16 pm (UTC)